Prévenir les troubles de la déglutition chez la personne âgée

A qui s’adresse cette formation : Aide-soignant, Assistant de soin en Gérontologie (ASG), Infirmière (IDE), Agent de Service Hospitalier (ASH), Agent de Service Hôtelier, Auxiliaire de vie, Cuisiniers,

Prérequis :

Aucun

Objectifs :

• Connaître les modifications physiologiques et métaboliques dues au vieillissement
• Définir les troubles de déglutition et la dysphagie chez la personne âgée
• Savoir identifier les facteurs de risques liés aux troubles de la déglutition
• Expliquer le rôle de l’alimentation
• Connaître les différentes textures en fonction des pathologies
• Savoir évaluer les capacités de déglutition
• Savoir prévenir la dénutrition protéino-énergétique et la déshydratation
• Connaître les besoins nutritionnels de la personne âgée
• Mettre en œuvre la prévention des troubles de la déglutition
• Mettre en œuvre la prise en charge des troubles de déglutition
• Sécuriser les prises des repas
• Connaître les aides à l’alimentation

91%

de stagiaires satisfaits

Programme :

Les modifications physiologiques et métaboliques dues au vieillissement

• Les modifications physiologiques et métaboliques dues au vieillissement
• Les besoins nutritionnels de la personne âgée
• Les régimes nutritionnels en Ehpad

La définition des troubles de la déglutition et le mécanisme

• Définition et mécanisme
• Rôle clé et importance au quotidien
• Les différents types de troubles
• Les causes des troubles

Les facteurs de risque liés aux troubles de déglutition

• Les personnes présentant des risques de déglutition
• Les conditions médicales pouvant entraîner des troubles
• Les effets du vieillissement sur la déglutition
• Les facteurs environnementaux et comportementaux

La prévention des troubles de la déglutition

• La sensibilisation des patients et de l’entourage
• Les signes d’une fausse route
• L’installation du patient
• L’environnement du patient sur le temps du repas

Le rôle de l’alimentation

• Les différentes textures et consistance d’aliment
• Les aliments à éviter
• L’importance de l’enrichissement et des compléments nutritionnels oraux
• Les différentes aides alimentaires ergonomiques

Modalités de Formation :

• Présentiel
• Distanciel
• Hybride

Solutions de financements :

• Plan de développement des compétences
• Autofinancement

Moyens et Méthodes Pédagogiques :

• Méthodes actives et participatives
• Apports théoriques
• Mises en pratique
• Échanges de pratiques
• Supports de formation
• Accès à la Plateforme de formation à distance